５・６校時に市内の大島で農家を営んでいる和泉さんにお話を聞きました。
　和泉さんはもともと会社員をしていましたが、テレビで岐阜の農家が取り上げられていたのをみて、「これがやりたい」と思い、その日のうちに岐阜に向かったそうです。やっとたどり着いた目的のの農家さんで体験をさせてもらったことがきっかけで、一大決心をして、農業を営むようになったとのことでした。
　話の中で、種をどれくらいに植えると発芽しやすいか、発芽するための３つの条件など、たくさんの秘訣をわかりやすく教えてくださいました。
　また、土作りは２月から春まで続けられて、そこには、肥料として豚の糞を何十トンも使うこと、発酵すると豚の糞は全然匂いがしないことなど、びっくりする情報が満載でした。
　和泉さんの野菜は市内の学校にも出荷されているそうです。今度給食で野菜を食べるときにも余計に美味しく感じられそうですね。