今日のこんだて
・ごはん
・牛乳
・四川豆腐
・中華風酢の物

日本人は塩をとりすぎている人が多いと言われています。適度な塩は体の健康やおいしい料理作りに必要ですが、とりすぎると様々な病気の原因にもなります。そこで、味付けに酢を使うと塩分を少なめにしても、おいしい料理を作ることができます。今日の中華風酢の物はお酢のパワーで減塩（塩を減らすこと）しながらおいしく食べられる味付けになっています。すっぱい味が苦手な人もおいしく食べられるように、酢を少しだけ使っているので、ぜひチャレンジしてみましょう。