カテゴリ:今日の給食
１１／７（金）２種類のだし香る 沢煮椀
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１１／７（金）２種類のだし香る 沢煮椀
沢煮椀には、「かつお節」と「昆布」の２種類のだしを使っています。それぞれ単体でもおいしいだしがとれますが、２つを合わせた「合わせだし」にすることで、異なる旨味成分の相乗効果により、味わい深い料理を作ることができます。
今日はぜひ、だしの香りを楽しみながら食べてみましょう。
公開日：2025年11月07日 12:00:00